Dernier week end à Delhi avant le voyage

La communauté d'expatriés de Delhi va et vient. Il y a beaucoup de départs en ce moment, et donc autant de 'yard sales'. Ce samedi, nous avons profité d'une de ces ventes pour aller dans le quartier de Vasant Vihar et découvrir le marché de Basant Lok.
J'ai encore acheté un jouet pour quand Ruben sera un peu plus grand ; finalement faire les yard sales n'est peut être pas une très bonne idée.
Nous avons mangé au restaurant Punjabi by nature dans le marché. Chic et bon, mais toujours tellement épicé. Alors même que le serveur avait hoché la tête d'un air entendu pour le 'less spicy'.

Et nous avons enfin fait un tour à Le Marché, dans le marché de Basant Lok. C'est un petit supermarché bien achalandé avec notamment beaucoup de produits d'importation, dont on m'avait beaucoup parlé.
Mais tout compte fait, je ne pense pas retourner la bas pour les courses, c'est un peu loin. Nous nous débrouillons bien avec les épiceries de Defence colony et les commandes de pain et fruits et légumes bio en ligne, et pour viande et poisson surgelés le supermarché japonais Yamamoto de Safdarjung enclave est quand meme plus près.

Ce n'est pas pour dire qu'il est toujours évident de trouver les produits dont on a besoin. Pour réunir les ingrédients du Pad thai, j'ai fait des achats à Modern Bazaar dans le mall de Saket (pour les ingrédients de base, que j'aurais pu trouver plus près de la maison d'ailleurs : pates de riz, tamarin, piments..), au marché de Defence colony (free range eggs et ketchup - si, si, c'est dans la recette) à Nature's basket à Defco (pour le sucre de palme ; celui ci a été très difficile à trouver), et dans la rue (cacahuetes) ; et puis bien sur j'ai utilisé des provisions de la maison (huile, tomates, oignons et ail bio de Altitude store ; poulet de Yamamoto).

J'étais allée il y a quelques semaines à un cours de cuisine thailandais à Gurgaon. J'y allais avec beaucoup d'intérêt : apprendre à cuisiner un pad thai directement avec une thailandaise et découvrir Gurgaon par la meme occasion !..

Gurgaon est une ville au sud de Delhi, un grand pole économique qui se développe à toute vitesse. De nombreuses entreprises ont installé leurs opérations dans cette zone qui grandit dans un désordre certain.

Le New York times rapportait en juin dernier comment Gurgaon était devenue Gurgaon, d'une zone rurale où des vaches bleues paissaient dans les années 1970 à une grande ville de 1,5 millions d'habitants qui procure quasiment la moitié des revenus de l'état du Haryana. Le journaliste expliquait que la croissance de la ville est menée par les opérateurs privés, en l'absence de service public ou de planification.

Article à lire ici : http://www.nytimes.com/2011/06/09/world/asia/09gurgaon.html

Au sein de la communauté expatriée, Gurgaon est surtout un endroit ou l'on préfère ne pas travailler. Soit on habite Delhi et le commute est long, très long dans les embouteillages. Soit on habite à Gurgaon, qui est un désert pour la vie quotidienne.

Comme le bloggeur Dave Prager l'écrivait en 2008, après avoir commencé à habiter à Gurgaon : "It only took one evening for us to realize we didn’t want to live in the company apartment in Hamilton Court. (It took us five more nights to find a flat in Delhi, which is why we stayed so long.) Gurgaon itself is a miserable cancer of construction dust, gleaming shopping malls, and failed infrastructure. Private industry has operated on full throttle here in a governmental vacuum — absent both regulation to check growth and infrastructure to support it. "

Enfin, même cela change... De plus en plus d'expatriés s'installent à Gurgaon ; des centres commerciaux bien achalandés ont ouvert ; des quartiers d'habitation de luxe ont émergé.

Bref, j'étais curieuse de voir à quoi ressemble Gurgaon. Mais que peut-on découvrir d'une ville en la traversant en voiture ? Peu de choses, certes, mais déjà quelques impressions. Les quartiers que nous avons traversé consistaient en 1. des très très grandes friches, 2. des ilots d'immeuble d'habitation high-rise, fermés sur eux-mêmes, 3. des ilots d'immeuble d'habitation high-rise en construction, 4. quelques shopping mall, 5. des avenues très larges pour un grand flot de véhicules. Pas très attirant dans l'ensemble.

Cela dit, les autres participantes au cours de cuisine habitaient Gurgaon et ne semblaient pas s'y déplaire.

J'ai tenté ce dimanche de cuisiner le pad thai. Loin d'être aussi bon que celui de Kate, mais pas mal tout de même. Meriem, Francois, Zach et Maya et Jerome se sont joints à nous pour le dejeuner et une partie de colons de catane. Une après midi reposante, si l'on excepte quelques enfants agités de temps à autres.

En attendant nos invités.


No comment.


Et aujourd'hui, je fais les valises. Ou plutot : nous faisons les valises !